Atelier pâtisserie tarte citron meringuée à Nans-les-Pins

Name: Atelier pâtisserie : tarte citron meringuée
Start: 2026-06-17T14:30:00+02:00
End: 2026-06-17

Ateliers & conférences 173 vues

Quand: Mer. 17 juin à 14:30
Où: 83860 Nans-les-Pins
Pâtisserie-Boulangerie de la Sainte Baume, 7 Cours General de Gaulle Itinéraire
Tarif: Tarif unique : 60,00 €
Contact & réservation: 04 94 78 99 24
https://www.atelier-patisserie.fr/atl/26/

Thématiques

Atelier Initiation & démonstration

À propos

La pâtisserie de la Sainte Baume vous propose de plonger dans l'univers gourmand de la mythique tarte au citron meringuée.

Vous avez voté? et j'ai suivi ! Voici un deuxième atelier surprise qui débarque à la pâtisserie : Au programme :

Réalisation d'une pâte sucrée à la main
Étaler la pâte entre deux feuilles, puis repos au froid avant le fonçage
Préparation d'une crème citron bien équilibrée
Passage en cellule pour une prise parfaite
Réalisation en commun d'une meringue italienne
Dressage à la poche à douille avec le retour du tourne-disque

Durée : environ 4 heures

6 personnes maximum par session

Vous repartirez avec :

1 tarte pour 8 personnes ou
2 tartes de 4 personnes Bonne nouvelle : ce produit se congèle parfaitement

Un atelier qui sent bon le citron, la précision? et les jolies finitions qui font dire c'est vous qui l'avez fait. À très vite pour fouetter, pocher et caraméliser ensemble ! 2 ateliers : le 12 et 17 juin.